HANAL PIXÁN

Nuevamente estoy iniciando la tradición del HANAL PIXAN, una tradición que remonta tiempo atrás, desde mis antepasados mayas y que con el tiempo se ha modificado un poco.

La gastronomía mexicana fue nombrada, el año pasado, "PATRIMONIO INTANGIBLE DE LA HUMANIDAD" y esto incluye el delicioso PAN DE MUERTOS.

Los días 1 y 2 de noviembre recordamos a nuestros difuntos, también decimos que recordamos a nuestros pixanes, los recordamos de una forma muy especial: celebrándolos y a esto le llamamos DÍAS DE MUERTOS.

El HANAL PIXAN incluye un altar adornado con flores de cempazuchitl, imagenes, objetos y adornos especiales para la ocasión. Incluye también bebidas, el mucbipollo o pib y claro, el pan de muerto.

"DE LIMPIOS Y TRAGONES ESTÁN LLENOS LOS PANTEÓNES".

0 comentarios: